OBJETIVO DEL PROGRAMA

Este curso de capacitación pertenece al programa Capacitación en Oficios Línea Regular Registro Especial de SENCE que tiene como objetivo generar competencias en hombres y mujeres entre 18 y 64 años de edad con el propósito de aumentar la posibilidad de encontrar un empleo de calidad.

DESCRIPCIÓN DE LA OCUPACIÓN

El Maestro de Cocina estará en capacidad de realizar la producción y elaboración de preparaciones culinarias.

CAMPO LABORAL

Se podrá desempeñar en empresas del rubro gastronómico, tales como restaurantes, casinos, hoteles, Banquetería etc.

ANTEDECENTES DEL CURSO

  • Dirigido a hombres y mujeres de comunas de la región del Biobío.
  • Modalidad: Presencial
  • Cupos: 25 participantes
  • Duración del curso: 325 horas (65 días)
  • Fecha de inicio tentativa: Julio 2021
  • Horarios: Lunes a Viernes de 08:30 am a 13:30 hrs
  • Lugar centro de capacitación: Los Pehuenches #2133 Población Capataces Colcura, Coronel.
  • Práctica laboral de 180 horas (8 horas diarias) en 23 días en una empresa de la región posterior a la aprobación y finalización del curso.

MÓDULOS DEL CURSO

  1. Higiene, seguridad y prevención de riesgos en producción gastronómica. (30 hrs)
  2. Aprovisionamiento, almacenaje y control de materia primas procesadas y sin procesar para producciones gastronómicas. (30 hrs)
  3. Técnicas culinarias para producciones gastronómicas. (50 hrs)
  4. Cocina Nacional. (50 hrs)
  5. Cocina Internacional. (80 hrs)
  6. Atención y relación con clientes. (35 hrs)
  7. Herramientas para la expresión oral y escrita (8 hrs)
  8. Derechos y deberes en el mundo laboral (12 hrs)
  9. Desarrollo de trabajo colaborativo (8 hrs)
  10. Uso de Tics en la búsqueda de empleo (10 hrs)
  11. Apresto laboral para el trabajo (12 hrs)

BENEFICIOS

1) Este curso de capacitación es gratuito.

2) Curso certificado por SENCE y nuestro OTEC. Se entrega al participante diploma que acredita la capacitación una vez aprobado el curso.

3) Este curso contempla 180 horas de práctica laboral (8 horas diarias) en 23 días en una empresa de la región una vez aprobado y finalizado el curso.

4) Recibirás un subsidio por día asistido para colación y movilización durante el curso y la práctica laboral. El pago de dicho subsidio será semanal.

5) Recibirás materiales de trabajo.

6) Te acompañará un Tutor Apoyo Sociolaboral durante el proceso de selección, orientación y capacitación para reforzar oportunidades de empleabilidad.

7) Considera un Seguro de Accidentes Personales.

REQUISITOS DE POSTULACIÓN

  • Tener entre 18 y 64 años de edad.
  • Tener cédula de identidad vigente.
  • Encontrarse dentro del 60% más vulnerable de la población según Registro Social de Hogares.
  • Tener enseñanza media completa.
  • Estar desocupado. Tener disponibilidad para hacer el curso de capacitación presencial en nuestro centro de capacitación ubicado en la comuna de Coronel y posterior práctica laboral. El subsidio semanal está destinado a movilización y colación.
  • No haber desertado injustificadamente a un curso del programa Capacitación en Oficios el año anterior.
  • No encontrarse participando en otro programa de SENCE.

CONTACTO

Coordinador: Richard Fernández M.

Celular: +56977238566

rfernandez@indecap.cl
Coordinadora: Karen Bastias S.

Celular: +56959564439

kbastias@indecap.cl

0 Comments

Agregar un comentario

Su dirección de correo no se hará público. Los campos requeridos están marcados *